Nacional
1 de Febrero de 2017¡Ojo! Ministerio de Salud prohibió comercializar este merkén de reconocida marca
La razón apunta a los altos niveles de Ocratoxina A que posee el condimento. La medida adoptada por la cartera de Salud se explica porque esta micotoxina que viene del moho es considerada como cancerígena y podría causar problemas renales.
El Ministerio de Salud prohibió la venta del merkén Marco Polo y junto con ello ya lanzó una alerta alimentaria.
La razón apunta a los altos niveles de Ocratoxina A que posee el condimento. La medida adoptada por la cartera de Salud se explica porque esta micotoxina que viene del moho es considerada como cancerígena y podría causar problemas renales.
Según consigna Emol, la Seremi de Salud hizo un claro llamado a las empresas para que retengan los alimentos en los establecimientos y no sean comercializados a la población con el fin de tomar un tiempo para analizar los productos.
Vale decir que el merkén es un condimento con sabor picante y sabor ahumado hecho con ají seco.
