Por: Joaquín Riveros • Fotos: Alejandro Olivares. El taxi llega puntual a las 9 de la noche y se estaciona frente al restaurant El Huaso Enrique, a doscuadras de la Quinta Normal de Santiago. Es jueves y en un par de horas, como todas las semanas, el lugar va a hervir de gente joven bailando … Continúa leyendo Luis Araneda, el Baucha: “Con 80 años igual les saco la chucha a los nuevos cuequeros”