Herna Rosas (74) es mapuche y proviene de la zona de Lago Ranco. Allá vivió su infancia y aprendió a cocinar cuando tenía sólo ocho años. Su madre había muerto hace poco tiempo y como su papá trabajaba, debió aprender a hacerse cargo de sus tres hermanos. Los cuidó y cocinó para ellos durante mucho … Continúa leyendo Herna Rosas y el sueño de un restaurante de comida mapuche