Por años el tema de la alimentación en Chile ha sido tarea del Ministerio de Salud, el que ha canalizado sus esfuerzos hacia políticas públicas de educación con respecto a la alimentación saludable y la buena nutrición de la población (“Elige vivir sano”, sellos en los alimentos, entre otras), como respuesta al escenario nacional donde … Continúa leyendo Columna de Daniella Gac: Soberanía alimentaria, derecho a la alimentación desde lo local a la ciudadanía