Un grupo de científicos del Laboratorio de Antioxidantes del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile descubrió una potente y desconocida propiedad que posee la cáscara de cebolla. Se trata de una molécula antioxidante cuya potencia es superior a cualquier otra conocida hasta ahora. Dicha sustancia se encontraba tanto … Continúa leyendo Científicos chilenos descubren potente y desconocida propiedad de la cáscara de cebolla