La periodista y escritora argentina Soledad Barruti visitó Chile para hablar sobre la industria alimentaria en el Festival Latinoamericano de Cocina, Ñam. Es autora de “Malcomidos”(2013) y “Mala Leche”(2018), dos best seller que abordan la realidad de los alimentos ultraprocesados y las consecuencias para los que siguen consumiendo indiscriminadamente este tipo de comida. En conversación con The Clinic aborda la crisis que vivimos con la alimentación, el alza del veganismo y su relación con el feminismo y el rol del estado en esta lucha.