Veganismo, ciencia y animales: 13 recomendaciones de videos y lecturas

Puede sonar como una tríada extraña, pero te invitamos a corroborarlo. En el último tiempo, ha aumentado la cantidad de personas que se suman a movimientos como el veganismo ante el cuestionado tipo de convivencia que ha establecido el humano con los demás animales. ¿Qué dice la ciencia sobre la conducta y la conciencia en otras especies? ¿Cómo es la vida de aquellos que son usados por el Homo sapiens para distintos fines? ¿Existen tecnologías que puedan generar un cambio rotundo en nuestra forma de vivir y consumir? En Ladera Sur recopilamos una serie de documentales y lecturas que responden a estas y otras interrogantes.