Invitado a escribir sobre comida y el Día de los Enamorados, como tantas otras veces me tocó hacerlo, al final terminé haciéndome preguntas sobre el sentido de esta fecha y si vale la pena seguir haciendo lo mismo de siempre. Estamos probablemente en la fecha peak del verano, cuando en los balnearios y otros lugares … Continúa leyendo Columna de Álvaro Peralta Sainz: 14 de febrero, ¿por qué celebramos como celebramos?