Este 9 de junio se celebra un nuevo día del afamado Barros Luco, un sándwich que guarda una estrecha relación con la historia de Chile. Fue creado en honor a un Presidente de nuestro país en la Confitería Torres, el restaurant más antiguo de Santiago y que guarda muchas más historias que este mítico plato. Como dice José Santos, que lleva 60 años trabajando en el local, “el que no pasa al Torres a comerse un Barros Luco, no ha pasado nunca” al restorán.