Polémica en Providencia: dueño de One Guy acusa la demolición de su escalera de entrada y apunta contra popular restaurante francés 

“Hoy día amanecimos con el corazón roto”, relata en un video a través de redes sociales el dueño del restaurante de hamburguesas One Guy mientras muestra los escombros de lo que eran las escaleras de la entrada a su local, ubicado en Paseo Providencia, entre Santa Magdalena y Nueva de Lyon.

Según cuenta a The Clinic su dueño, Cristóbal Duch, de un día para otro se encontró con que retiraron las escaleras que permitían el acceso a su local. El empresario apunta directamente al restaurante Baco, ubicado frente a One Guy y cuya terraza colinda con ese acceso, y sostiene que mediante sus dueños habrían solicitado la demolición. “El Baco y su ambición”, criticaron en su cuenta de Instagram ante consultas de comensales.

Duch denuncia que, tras el retiro de las escaleras, quienes quieran ingresar a su local deben hacerlo por un pasillo que pasa frente a otros dos restaurantes, perdiendo la visibilidad del acceso principal con el que antes contaba. Además, afirma que le preocupa que el nuevo ingreso no cumpla con las vías de evacuación correspondientes.

“Las escaleras eran el acceso principal del restaurante y no solamente de nosotros, de nuestros vecinos también. Esto tiene una problemática comercial, porque es un local ciego que no tiene acceso directo, y por otro lado afecta las vías de evacuación en caso de alguna emergencia. Quedaría mi local, uno de sushi y uno de pizza, tres locales con una sola vía de evacuación, porque las otras están bloqueadas”, explica Duch.

Junto con esto, asegura que el propietario del local que alberga a One Guy llevaba tiempo realizando gestiones para evitar la demolición de las escaleras. “El dueño del local ha estado tratando de evitar esta situación durante mucho tiempo, donde tuvo varios encuentros, no todos muy agradables, con el dueño de Baco. Él fue a la municipalidad, se hicieron las gestiones para que esto no pasara, pero no fueron eficaces y terminaron demoliendo las escaleras”, afirma.

Baco niega la acusación de One Guy

Por su parte, desde el restaurante Baco, desmienten haber solicitado el permiso al municipio, y atribuyen estas modificaciones a la comunidad del edificio, integrada por los residentes de los departamentos ubicados sobre los locales comerciales, con el objetivo de ampliar ese espacio y facilitar el tránsito de personas.

Consultada al respecto, la municipalidad de Providencia explica a The Clinic que la comunidad del edificio pidió la autorización para realizar el retiro de las escaleras.

“La comunidad dueña del edificio solicitó a la Municipalidad de Providencia un permiso de obras para realizar la demolición de la escalera, correspondiente a un espacio privado. La intervención fue autorizada por la Dirección de Obras Municipales, en conformidad a la normativa vigente“, declara el municipio.

Por su parte, el administrador del edificio que alberga los locales, Alex Nadal asegura a The Clinic que ha sido testigo de cómo el dueño del restaurante de comida francesa por meses ha intentado retirar las escaleras. Si bien administra el edificio donde funciona One Guy, precisa que las escaleras pertenecen al inmueble ubicado al frente, donde opera el restaurante Baco.

“El tema de la escalera que destruyeron viene desde hace mucho rato. Desde febrero habían rumores de que querían romper la escalera. Uno de los días de ese mes, efectivamente llegaron a trabajar, llegó un maestro y estaba el dueño del restaurante Baco con él. Llegué para preguntar qué estaba pasando y me indicaron que iban a romper la escalera, que estaban autorizados. Llamé a seguridad de Providencia, los inspectores vinieron inmediatamente, les pidieron los permisos y no los tenían”, cuenta Nadal.

Nadal asegura que el dueño del restaurante Baco habría insistido ante la Municipalidad de Providencia, hasta que finalmente le otorgaron el permiso.

“Hoy día dejaron sin entrada al local número nueve (One Guy), no hay vía de evacuación y si llega a pasar alguna cosa, no tienen por dónde escapar. Pero la municipalidad autorizó todo esto. Algo extraño hay“, sentencia.