Junaeb estima pérdidas de hasta $20 mil millones al año en la entrega de alimento a escolares: una de cada dos raciones de párvulos no se consume
Aunque no existe una medición ni una cifra oficial en torno a cuánta comida se pierde en los programas escolares, las certificaciones informadas sobre porciones efectivamente servidas muestran que…
Por Marianne Mathieu