El formato “express” que gana terreno entre cadenas de restaurantes: el salto de Niu Sushi y Vapiano a los patios de comida
Menús más acotados, servicio rápido y precios más bajos. Esa es la fórmula con la que grandes cadenas de restaurantes, como Niu Sushi y Vapiano, buscan consolidarse en centros comerciales del…
Por Colomba Bolognesi