Opinión
9 de Mayo de 2025
Ruta del Día de la Madre: de un desayuno en La Clé a un paseo en Viña San Pedro, ocho panoramas para celebrar
Puede ser algo dulce o salado. A la hora de almuerzo, por la mañana o cuando cae la tarde. Sólo hay que saber buscar el panorama más adecuado para cada progenitora.
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Sustraerse a una celebración como el Día de la Madre es prácticamente imposible. Es que todos tenemos a alguien que celebrar en este día. La madre, por supuesto, aunque también puede ser una abuela, pareja, hermana, amiga… cualquier madre que uno conozca y estime.
Pero ojo, tampoco hay que hacerse tantos problemas y buscar esa única forma de celebrar a las madres porque la verdad es que en esto no hay recetas ni acciones obligatorias. De esta forma, aquí van algunas recomendaciones para celebrar este domingo o incluso el sábado, con todo el tiempo y cariño del mundo.
Todo preparado
Es sabido que en fechas como el Día de la Madre puede ser complicado salir a almorzar a cualquier restaurante, ya que debido a la alta demanda de la ocasión, hay lugares que simplemente colapsan y se termina teniendo una muy mala experiencia.
Por lo mismo, es bastante aconsejable ir a algún lugar que ofrezca un menú especial para la ocasión. Justamente este es el caso del restaurante Catae, ubicado en el subsuelo del Hotel Renaissance, que para este domingo anuncia un “Banquete Real” para celebrar a las madres, el que será en la modalidad buffet con ensaladas varias, tataki de atún, quesos, paella, pescado, quiches y más; además de un mesón de pastas y otro de preparaciones nikkei.
También habrá servicio de bar y mesón de postres. A esto se sumará una ambientación especial del restaurante que incluye hasta alfombra roja. El valor por persona será de $75.000 y el servicio de buffet funcionará el domingo entre 13 y 16:30 hrs.
Av. Kennedy 4.700, teléfono 226788888, Vitacura.
Día de la Madre con vino
Almorzar en una viña también puede ser una buena alternativa para agasajar a las madres en su día. Si eso es lo que andan buscando una buena opción es la que ofrece la Viña San Pedro para este sábado 10 de mayo, a contar de las 13:30 horas.
Ubicada en la comuna de Requínoa, pleno Valle del Cachapoal, esta viña tendrá para esa jornada un menú de tres tiempos más un buffet de postres, cada uno maridado especialmente con un vino de su producción. Todo esto tendrá un valor de $65.000 por persona.
Ruta H-475, La Pimpinela, Requínoa.
Reservas en www.vsptwinegroup.com
Un Brunch
Otra alternativa de celebración para este fin de semana puede ser el disfrutar de un brunch durante la mañana del sábado a partir de las 11:30 horas. Pero claro, en este caso se trata de uno bastante particular.
Primero, porque será uno con preparaciones de la cocina palestina y, segundo, porque muchas de estas preparaciones serán cocinadas al momento y a vista de los comensales por la cocinera Dalal Halabi.
Todo esto se llevará a cabo en el espacio Gastro Atelier de Vitacura y tendrá -entre otras delicias- shakshukas, falafels, babaganush, hummus, dulces árabes y mucho más.
También habrá jugos, té, vino y espumante. El valor de este brunch será de $55.000 por persona y se puede reservar en el siguiente link: https://www.dalalhalabi.com/pop-up-brunch-palestino-version-otono-sabado-10-de-mayo
Alonso de Córdova 2437, Vitacura.
Un Día de la Madre más tradicional
No importa la edad que tenga una madre, lo cierto es que prácticamente a todas les encanta celebrar sus fechas especiales en un salón de té tradicional. Y qué más tradicional que el Villa Real de Pedro de Valdivia, que tiene más de setenta años de historia y por lo mismo es un clásico.
Ahora bien, como no abren los domingos habría que invitar a las madres el sábado a la hora del té para así degustar de sus famosas onces con té, café y jugos además de cosas dulces y saladas.
De esta forma, aunque sea un día antes seguro las madres lo pasarán muy bien y comerán muy rico en este rincón de Providencia que también destaca por su salón lleno de cuadros y su agradable terraza.
Pedro de Valdivia 79, teléfono 222317243, Providencia.
Un almuerzo distinto
La Pulpería Santa Elvira es uno de los puntos más altos de la gastronomía nacional en la actualidad y por lo mismo es una excelente opción para celebrar el Día de la Madre. Más aún si para este domingo tienen preparado un menú especial llamado “La Mesa del Pellejo” y que consistirá en pequeñas entradas y platos de fondo -para compartir- que irán llegando poco a poco a cada mesa que haya contratado el menú ($50.000 sin líquidos).
Entre las preparaciones dispuestas para ese día estarán el completo de jurel ahumado, la prieta de bonito, el causeo de níscalos y la albacora con ensalada tibia de papas, manzana y chucrut. El postre irá fijo para todos: el a estas famoso Flan Santa Elvira. Y para los que así lo prefieran, también habrá almuerzo a la carta disponible este domingo. Ahora bien, cualquiera sea la modalidad que escojan, es necesario reservar.
Santa Elvira 475, teléfono 941116000, Santiago.
Para partir el Día de la Madre
Otro lugar que seguro le gustará a cualquier madre es La Clé Atelier & Cuisine, un muy discreto bistró ubicado en Vitacura que tiene la particularidad de compartir espacio con el atelier del ebanista Cristián Donoso.
Por esta razón es que en este lugar además de -por ejemplo- desayunar con muy buen café y excelente bollería también es posible recorrer el espacio mirando los muebles y accesorios que ahí se ofertan. De verdad es un gran panorama, ideal como para partir -en este caso- la mañana de sábado, ya que los domingos permanecen cerrados.
Alonso de Córdova 2860, Local 4, teléfono 992081846, Vitacura.
Especialistas en domingos
Si son más puristas y quieren celebrar el Día de la Madre el mismo domingo y no en otra jornada, una gran idea es decidirse por lugares especializados en funcionar ese día de la semana.
Entonces, nada mejor que dirigirse hasta el popular barrio Franklin y más específicamente a la Factoría Franklin, donde como cada domingo estará funcionando a full con sus locales de siempre donde se puede encontrar destilados, chocolates, comida y mucho más. Funciona de 10 a 19 hrs.
Franklin 741, Santiago.
Simple pero rico
Otra opción para celebrar a las madres es sencillamente ir a un buen restaurante de carnes y aprovechar de comer rico. Embutidos, interiores y cortes de carnes a las brasas, papas fritas y ensaladas varias. Pisco sour para partir, vino para acompañar la comida y luego postres y bajativos. Todo simple pero rico.
¿Un lugar para llevar a cabo todo esto? La Hacienda Gaucha, que ahora con sus dos locales operativos (Plaza Pedro de Valdivia y Vicuña Mackenna a pasos de Plaza Baquedano) es siempre, pero siempre, una gran opción.
Pedro de Valdivia 1719, teléfono 953964302, Providencia.
Vicuña Mackenna 35, teléfono 952237041, Providencia.
Para regalar
Más allá de cualquier panorama que elijan para celebrar a sus madres este fin de semana, me parece que muchos también querrán hacerles algún regalo. Y claro, cosas como las tortas y chocolates siempre son un acierto en estos casos. Por lo mismo, van dos recomendaciones.
La primera es la clásica dulcería y pastelería Las Bezanilla, donde entre muchas preparaciones les recomiendo su exquisita torta de panqueques de naranja cubiertos con mazapán de almendra. Simplemente deliciosa. Y otra recomendación que también es un clásico es Varsovienne, donde seguro encontrarán un buen mix de bombones rellenos para regalar a mamá. Un regalo a la segura.
