Adiós al clásico patio de comidas: así es el nuevo espacio gastronómico de dos niveles de Parque Arauco

Durante la semana pasada, Parque Arauco inauguró un nuevo centro gastronómico de dos pisos, un formato único en el país con el que se despide de su viejo patio de comidas. Su nuevo “Food Court”, nombre con el que bautizan al nuevo espacio, contempla 26 nuevos locales y busca consolidarse como un espacio que entrelaza las clásicas cadenas masivas con la gastronomía de autor.

La ampliación forma parte del plan Parque Arauco Kennedy, proyecto de expansión del centro comercial tras la adquisición y absorción de Open Plaza Kennedy. La iniciativa busca transformar el centro comercial en un complejo de uso mixto, con seis pisos comerciales, una torre de oficinas de 28 niveles y el primer edificio residencial “multifamily” integrado a un mall en Chile.

Actualmente, el foco está puesto en la Fase Cerro Colorado, proyecto que contempla una inversión de US$193 millones y la incorporación de 35.400 m². Con su ejecución prevista para completarse durante el primer semestre de 2027, el recinto busca consolidarse como uno de los centros neurálgicos de Nueva Las Condes.

Entre los restaurantes con los que cuenta el nuevo Food Court se encuentran Ramen One, Emporio Schwencke, El Valenciano y Falafel Republic. Además, la llegada de dos locales que no están presentes en ningún otro mall del país y fueron creados pensando en el nuevo espacio: Peruvian Street Food y Vapiano Express. Parque Arauco apunta por instalar conceptos innovadores, que traen gastronomía de autor a un formato ágil, complementando a las cadenas masivas tradicionales de comida rápida.

El nuevo centro gastronómico “cuenta con una terraza con vista al Parque Araucano y al sector de Nueva Las Condes, diseñada para disfrutar del almuerzo, también para instancias de tarde y noche con barras y futuros proyectos de música en vivo, ideales para el after office“, señalan desde Parque Arauco.

“Con este nuevo Food Court, buscamos elevar la experiencia de visita a través de la modernización, la innovación en la propuesta gastronómica y un entorno que invita a la permanencia y el disfrute en cada momento del día“, destaca el gerente comercial de la división Chile Parque Arauco, Aníbal Huneeus.

El centro comercial sumará 94 nuevos locales

El centro comercial sumará un total de 94 propuestas que incluyen 27 locales en el Boulevard, 10 en Bazar Gourmet, 9 en Santiago Open Gourmet, los 26 nuevos locales del Food Court, 5 cafeterías y 17 módulos gastronómicos.

“Esta inauguración no es un hecho aislado, sino que forma parte de una robusta estrategia de crecimiento que venimos implementando en Parque Arauco Kennedy. Nuestro objetivo central es generar una mayor cercanía y fidelidad con nuestros clientes, ofreciéndoles espacios de un estándar superior que se adapten a sus nuevos estilos de vida“, agrega Hunneus.

Sobre su antiguo patio de comidas, todavía no se sabe con certeza a que se destinará el espacio, pero desde Parque Arauco aseguran que “la compañía ya se encuentra en negociaciones avanzadas con operadores internacionales que tomaría una parte relevante de dicha superficie”, que consta de una superficie arrendable de aproximadamente 4.500 m².