Presidente de Fedecarne alerta por cierre de Los Libertadores: “Si esto se mantiene, probablemente pueda generar algún nivel de desabastecimiento de carne”

El cierre del complejo fronterizo Los Libertadores por más de 20 días, debido a las intensas nevadas, ya comienza a generar preocupación por sus efectos en el comercio local. A poco más de un mes de las Fiestas Patrias, la mayor inquietud apunta al abastecimiento de carne, ya que cerca del 70% del consumo nacional depende de importaciones.

Si bien los precios aún se mantienen estables, gremios y carnicerías advierten que el prolongado cierre podría afectar el abastecimiento. Algunas de las medidas gira en torno a habilitar el paso Pehuenche como una alternativa para evitar un alza antes de las celebraciones dieciocheras.

Por su parte, Ignacio Besoain, presidente de la Federación Gremial Nacional de Productores de Carne Bovina (Fedecarne), señala a The Clinic que la cantidad de carne que permanece sin poder ingresar al país preocupa especialmente de cara al 18 de septiembre. Sin embargo, asegura que el escenario aún puede mejorar, y que aunque una parte importante de las importaciones sigue detenida, otra ha logrado entrar por el paso fronterizo Cardenal Samoré.

“Si no contamos con carne importada, podríamos ver efectos de mayor impacto“

“Si esto se mantiene, probablemente pueda generar algún nivel de desabastecimiento de carne, dado que Chile en el consumo depende de un porcentaje importante de las importaciones, casi el 70%. No es que en este minuto haya desabastecimiento, ni tampoco hay un alza importante en la carne. Pero si esto se mantiene, efectivamente las implicancias pueden ir en ese orden, que haya un aumento en los precios, porque hay menor oferta de carne, sobre todo importada, y de alguna forma también algún nivel de menor disponibilidad”, afirma el presidente.

Besoain explica que el escenario se podría complicar a medida que se acercan las fiestas patrias. “Si esto se mantiene, efectivamente el impacto va a ser más contundente, porque todas las carnicerías y supermercados empiezan su proceso de abastecimiento, y si no contamos, para el punto de vista del consumo, con carne importada, efectivamente ahí podríamos ver ya efectos de mayor impacto“, expresa.

Si eventualmente el panorama climático mejora, y reabren el paso, el efecto incluso podría ser contrario al pronóstico de alza en la carne, asegura.

“Si en algunos días mejoran las condiciones climáticas y habilitan el paso, toda esa carne va a ingresar y lo que va a ocurrir va a ser otro escenario, que va a haber una avalancha de carne, y que probablemente los precios ni siquiera suban, sino que incluso puedan hasta bajar, entonces todo va a depender de cómo siga evolucionando esto”, espera Besoain.