De vender pollos a sus vecinos de Peñalolén a facturar más de $500 millones al mes: la historia detrás del dueño de Minimayorista

Edgard Moreau (44) comenzó su negocio de pollo congelado mientras vivía en la casa de su madre en Peñalolén, vendiendo el producto entre sus vecinos. Lo que comenzó como una pequeña pyme hoy es Minimayorista, una cadena de supermercados que acumula seis tiendas físicas en Santiago y proyecta tres aperturas más para este 2026.

Minimayorista hoy vende más 350 productos y está presente en cinco comunas de la Región Metropolitana: dos en La Florida, Peñalolén, Puente Alto, La Granja y Padre Hurtado. Con sus futuras inauguraciones, la cadena llegará a Ñuñoa yColina.

“Mi primera clienta fue la vecina del lado, después mi otro vecino, luego toda la cuadra. Así empecé el negocio. Iba casa por casa vendiendo filetitos de pollo cada vez con más éxito”, cuenta Moreau. Ese éxito lo llevó a tomar la decisión de abrir su primer local en La Florida en febrero de 2020.

 “Para mí es un orgullo. Partimos vendiendo solo pollo y hoy tenemos centenares de productos: congelados, abarrotes, dulces, bebidas, lácteos, masas, pan y otras categorías. Ya ofrecemos prácticamente el minisurtido completo de un supermercado grande”, comenta.

Desde su fundación hace seis años, Moreau pasó de hacerse cargo él solo del negocio a tener más de 25 trabajadores, entre cajeros, repartidores y personal part time.

Un local de comida rápida: la nueva apuesta de Minimayorista

Además de los dos locales nuevos, su dueño planea un nuevo modelo de negocios para la cadena: un local dedicado a la comida rápida, que estará ubicado en La Florida.

“Hoy ya tenemos ventas por $500 millones mensuales. Mi aspiración es que estas nuevas aperturas nos permitan crecer alrededor de un 20% y acercarnos primero a los $600 y luego a los $700 millones al mes”, añade su dueño.

Desde Minimayorista proyectan llegar a los 100 locales de aquí a seis años más. “Ha sido un trabajo arduo y me gustaría poder llegar a tener 100 locales de la cadena. Mi objetivo es intentar alcanzar esa escala de 100 locales en unos cinco o seis años”, cuenta.

“Sé que es un plazo exigente, pero esa es la meta. Por ahora, la proyección es seguir abriendo puntos de ventas y aspirar a los $1.000 millones mensuales”, sentencia.