La historia del restaurante chileno en Japón: el negocio familiar de 1974 que empezó vendiendo empanadas a los locales
El dueño es Christián Melillán Isshiki. El primer apellido es mapuche, destaca él, porque se siente más chileno que japonés, pese a su madre. Tras la muerte de su padre, Dagoberto, empezó a…
Por Camilo Fernandez