La ruta del shawarma (y sus derivados): 6 locales donde comer uno de los platos favoritos del Medio Oriente
Carne, verduras, salsas y especias; todo dentro de un pan pita bien grande. Esto más o menos resume lo que es un shawarma y sus otras versiones similares y que -afortunadamente- cada vez son más…
Por Álvaro Peralta Sáinz