El Hollejo: los extrabajadores de El Hoyo que abrieron su propio restaurante en Estación Central tras el traslado del histórico local a Barrio Italia
Tras el cierre de El Hoyo, tres de sus antiguos trabajadores decidieron emprender por su cuenta y levantaron El Hollejo, restaurante ubicado en Buzo Sobenes 4467, Estación Central. A más de un año…
Por Felipe Betancour