El recopilador de las recetas de las abuelas: la cruzada de un periodista gastronómico para hacer eternas las cocinas de las “güelis” de Chile
A una década de la muerte de su abuela, el periodista gastronómico José Manuel Vilches emprende un recorrido por Chile para registrar las recetas familiares de la mayor cantidad posible de…
Por Colomba Bolognesi