La ruta del Lomo Completo: cinco lugares en Santiago para comer el emblemático sándwich con chucrut, tomate y mayonesa
Grande y contundente. Ojalá que chorree y que la carne esté blandita y nada de seca. Con una buena combinación de ingredientes y un pan que logre contener todo lo anterior. Parece fácil, pero no…
Por Álvaro Peralta Sáinz