Clausuraron casino: Al menos 20 niños de un colegio de La Dehesa terminaron intoxicados por salmonella

La Seremi de Salud Rosa Oyarce, determinó la prohibición del funcionamiento a uno de los casinos del Colegio Craighouse por brote de Salmonella y Escherichia Coli, que hasta el momento ha afectado a 20 niños de ese establecimiento.

Según la autoridad el hecho se produjo el pasado día jueves, tratándose de una contaminación por heces ya que se encontró salmonella, lo que se habría dado por “mala manipulación o malas prácticas en la manipulación de alimentos, eso tiene que ver con lavado de manos y filtraciones en el baño”.

Oyarce dijo que se detectó además “un flujo de procesos que no es el adecuado, mezcla de verduras con postres, superficies en malas condiciones, sucias, falta de ventilación y alimentos no rotulados, condiciones que se dan para que aumenten estas bacterias”.

Los niños y niñas afectados pertenecientes al establecimiento de la comuna de Lo Barnechea tendrían entre 7 y 9 años, siendo atendidos en centros de salud privados.

Según LaNacion.cl habrían otros estudiantes que también presentaron síntomas de malestar estomacal, por una preparación que habría incluido pollo.

Seremi de Salud @OyarceRosa prohíbe funcionamiento a uno de los casinos del Colegio Craighouse por brote de Salmonella y E. Coli que hasta el momento ha afectado a 20 niños ##RMdeTodos pic.twitter.com/SQHMGU8HLI

— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) 18 de marzo de 2019