Llegó hasta $2.000 la unidad: Ministro de Agricultura explica por qué subió tanto el precio de la lechuga

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, abordó este martes el costo de la lechuga, cuyo precio pudo ser encontrado hasta en $2.000 en supermercados.

Según dijo la autoridad a 24 Horas, el aumento del precio se debió al frío que sufrió la zona central del país. “Hubo afectación producto de las heladas. Santiago también es un gran productor de hortalizas, la zona de Paine, Buin, para qué decir Colina, Curacaví también. Y hubo heladas en el caso del 12 de julio de 4 grados bajo cero, y eso afectó parte importante de la acelga, el repollo”, explicó.

En este sentido, el secretario de Estado también recalcó que la lechuga es de “estacionalidad y también “producto de las lluvias y heladas, hubo un menor suministro”. “Las lechugas son cultivos de primavera, fines de septiembre, segunda quincena de septiembre, comienza su plantación a tierra abierta”.

Una buena noticia que destacó Valenzuela es que en Lo Valledor “miden cuántos camiones llegan al principal mercado mayorista del país con los distintos productos y la semana pasada fueron 130 camiones, y esta vez llegaron 150 camiones con lechuga“. Eso quiere decir que hay abastecimiento de la hortaliza.

En esa línea, dijo que si alguien encuentra una lechuga a $2.000 “tiene que buscar alternativas” en ferias libres o mercados mayoristas, porque ahí la verdura se encuentre en torno a los $1.000 y $1.200.

El otro producto que se ha “disparado”

Otro producto que ha subido de precio es el aceite de oliva. De acuerdo al ministro de Agricultura, se ha llegado a encontrar una botella de medio litro hasta en $10.000. En Lo Valledor, dijo, los bidones de 5 litros de “buen aceite de oliva, se encuentran en torno a los $23.000-25.000 pesos, es decir, entre $4.500 y $4.700 pesos el litro. Siempre hay que buscar las alternativas”.

Por último, el llamado es “a buscar productos de temporada, que está entrando con fuerza la zanahoria, la betarraga” y los cítricos.