“Con esos precios no se puede”: redes estallan por alza de los huevitos de chocolate en Semana Santa

“De lejos los vi. Iba súper animada a elegir un par de bandejas, pero con esos precios no se puede“, comenta Verónica. Ella, al igual que muchos usuarios de redes sociales, alega que los huevitos de chocolate están mucho más caros que en otros años y su percepción no está muy alejada de la realidad.

Si bien hay de distintos precios, La bandeja con 40 huevitos de chocolate en las marcas que suelen ser más económicas no baja de los $6 mil mientras que las de 50 alcanzan casi los $10 mil.

En tanto, también hay conejitos gigantes a casi $30 mil. o si se prefieren otras formas, se pueden encontrar corderitos a un poco más de $10 mil. “Cómo es posible que 25 huevitos cuesten $6.500”, reclamaba otra usuaria a través de redes sociales.

El docente de Economía de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Desarrollo, Felipe Berger, explicó a The Clinic que “esta alza se explica por dos motivos principalmente. Uno por el alza que ha experimentado a nivel internacional el cacao. Cuestión que tiene consigo efectos tales como por ejemplo, cambios climáticos, menor producción y, por lo tanto, mayor precio de ese recurso, que es una materia prima esencial para la producción de chocolate”. 

“En segundo lugar, el otro efecto que hay es que en esta época vemos un alza en el precio del chocolate porque estamos en vísperas de Semana Santa, cuestión que hace aumentar de manera importante la demanda por este tipo de alimento, lo que finalmente se ve reflejado en un aumento y que afecta negativamente el bolsillo de las personas que consumen este tipo de alimentos. Es decir, en ese contexto, el alza se explica por estos dos factores: alza mundial en el precio del cacao y por el aumento de la demanda que es propio de la época”, agrega el académico.  

¿Qué nos depara en el futuro?

Una de las preocupaciones de los fanáticos del chocolate, tiene que ver si esta alza del cacao continuará o se estancará en algún momento. Al respecto, Berger detalla que “al revisar, por ejemplo, el valor futuro del cacao, que significa cuánto proyecta el mercado que va a costar el cacao, se observa una disminución a partir de una cierta normalización. Esto, obviamente, tiene que ver con la estacionalidad”. 

“Recordemos que no solo en Chile se celebra esta festividad, sino que se hace en todo el mundo, razón por la cual obviamente, una vez que pase esta época, deberíamos ver una cierta normalización. No sé si a niveles que se han observado con anterioridad, pero sí una caída en el precio de este tipo de alimentos”, destacó. 

La porción de huevitos de chocolate recomendada

La académica de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Los Andes, Carolina Pye, explicó que “para un niño de aproximadamente 5 años, la porción adecuada sería 4 unidades, esto considerando huevitos chicos. En el caso de los adultos, la porción recomendada es de unos diez. Lo anterior, considerando las recomendaciones de consumo de azúcar de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y del contenido de azúcar entre otros nutrientes que contenga el chocolate”.

Las cantidades que se pueden consumir varían dependiendo del sexo de la persona, ya que están determinadas por los requerimientos de energía de las personas. “Por ejemplo, un niño de 10 años necesita unas 1880kcal y la cantidad de azúcar recomendada serían 23 gramos al día, lo que se traduce en unos 6 a 8 huevitos chicos. Una niña de 10 años necesita 1730kcal y la cantidad de azúcar en este caso serían 21 gramos, unos 5 o 6 huevitos”, agrega la especialista.