El fenómeno de El Niño “hizo desaparecer el jurel de las costas chilenas”: La razón de su ausencia en los supermercados

Las góndolas de los supermercados del país se quedaron sin jurel, lo que genera inquietud entre los chilenos. “No tengo jurel hasta fin de año”, afirma una trabajadora en un registro compartido en redes sociales, al responder la consulta que más se repite últimamente entre los clientes: “¿Dónde está el jurel?”.

Según la industria, la escasez responde a los efectos del evento climatológico de El Niño, que ha afectado la disponibilidad del recurso. El fenómeno meteorológico no solo eleva la probabilidad de lluvias intensas, si no además genera un aumento en la temperatura superficial del mar, produciendo que

“Como pesca industrial nos duele no poder tener el jurel que miles de familias prefieren y buscan todos los días. Lamentablemente, el fenómeno de El Niño ha tenido múltiples efectos en nuestro país, como lo que está ocurriendo en el norte chico con los temporales, pero también con impactos muy duros en los productivo”, expresa la presidenta de Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda.

La profunda alteración climática que genera este fenómeno en el mar, literalmente hizo desaparecer el jurel de las costas chilenas durante seis meses. Medio año en el que no pudimos pescar jurel, y eso generó que las plantas que elaboran las conservas no tuvieran materia prima. Hoy, la flota está capturando jurel pero no sabemos hasta cuando, pues habitualmente a esta altura del año la temporada ya finalizó”, añade Cepeda.

El sector solo logró completar cerca de un 28% de la cuota anual esperada, que normalmente es de 55% o 60%, lo que inevitablemente terminó por reducir la actividad de la flota y de las plantas procesadoras.

Desde el Gobierno afirman que mantienen un monitoreo de la situación. El subsecretario de Pesca, Osvaldo Urrutia, explica que “este tipo de fenómenos responde a múltiples factores”, y que se encuentran estudiando los efectos sobre el empleo, las plantas de procesamiento y la cadena productiva.

Los efectos climatológicos en la palta chilena

El fenómeno de El Niño también ha dejado sentir sus efectos en el sector de la palta. Desde Paltas Chile informan que las lluvias, los fuertes vientos y las heladas recientes han provocado la caída anticipada de las paltas en distintas zonas productivas.

“Parte de estas paltas, consideradas merma por los efectos del temporal, han sido aprovechadas por algunas personas para comercializarlas“, advierten desde el gremio.

“Paltas de Chile llama a los consumidores a informarse sobre el origen y las condiciones de la fruta disponible en el mercado y desconfiar de ofertas con precios extremadamente bajos, ya que podría corresponder a fruta caída anticipadamente que no madurará en condiciones óptimas y, por tanto, no tendrá el sabor, textura y calidad que caracterizan a la palta Hass chilena”, explican.

Desde el gremio afirman que mantienen un monitoreo sobre el impacto del sistema frontal, y que si bien existen indicios de pérdida de fruta, “la estimación preliminar es que estos eventos no debieran afectar significativamente los niveles de producción de las últimas temporadas ni la disponibilidad de palta en el mercado nacional“.