Chile tendrá su mayor producción de paltas en 17 años: industria proyecta 285 mil toneladas para esta temporada

El mayor nivel de producción en 17 años con 285 mil toneladas para la venta, estima la agrupación gremial Paltas de Chile para esta temporada 2026-27. Esta cifra es superior en 20 mil toneladas al período anterior y representaría el mayor volumen de la industria nacional desde la temporada 2009-2010, cuando se registraron 292 mil toneladas.

Este crecimiento de 10% no responde a una expansión relevante de la superficie cultivada, sino a mayor productividad, tecnología y manejo agronómico alcanzadas por la industria.

“Proyectar 285 mil toneladas es una muy buena noticia y confirma la capacidad que ha tenido nuestra actividad para producir más y mejor. Y es una buena noticia para el país, porque una parte muy relevante de lo que producimos se consume en Chile.”, afirmó Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo de Paltas de Chile.

En 2025, el consumo de palta en Chile alcanzó un récord de 8,9 kilos por persona, consolidando al país como el segundo mayor consumidor de palta Hass a nivel mundial, solo detrás de México.

La palta chilena se exporta a 40 mercados, liderados por Europa y Latinoamérica.

“Tenemos una demanda muy sólida tanto dentro como fuera de Chile. El desafío es aprovechar este buen momento para seguir consolidando mercados, abrir nuevas oportunidades para nuestra fruta y, al mismo tiempo, mantener los estándares de calidad y sostenibilidad que distinguen a la palta chilena”, agregó Contardo-Sfeir.