La historia de La Popular: la panadería que revolucionó el pan artesanal en Chile y que hoy se enfrenta a reconocida pizzería de Vitacura en una disputa marcaria
La Popular Pizza y Pan nació a partir de un blog en Instagram en el que su fundador, Tadeo Castelvero, compartía sus aprendizajes sobre el pan de masa madre y la fermentación natural. Casi diez…
Por Ignacia Munita
