Productos estrella del asado del ’18’ disparan la inflación en el último mes

Dos productos que no pueden faltar en la celebraciones patrias explican en parte el sorpresivo 0,7% que marcó el Indice de Precios al Consumidor (IPC) en agosto, según la información que dio a conocer esta mañana el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Se trata de las papas y la carne, elementos siempre presente en los asados dieciocheros, y que forman parte de los productos que más subieron sus precios dentro de la división Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, la que mayor incidencia tuvo en la inflación del octavo mes del año.

Según el INE, esta última y otras 9 divisiones de las 12 que conforman la canasta anotaron alzas. Destaca, por ejemplo, Bebidas alcohólicas y Tabaco.

Además de las papas y la carne, se advierte que la bencinas y las cecinas marcaron incrementos. De todos estos, son las gasolinas que las que tienen la mayor incidencia en la canasta que determina la ponderación.

Por el otro lado, los buses interurbanos mostraron una tendencia a la baja, escenario que, sin embargo, suele cambiar ad portas de una celebración o un feriado.

Con esta cifra, la inflación acumuló un alza de 3,4% en lo que va del año y un 5,0% en doce meses.

El indicador de agosto es el mayor en lo que va de 2015 y el más alto desde el 1,0% de octubre del año pasado.

“No he podido ver los detalles, pero entiendo que hubo unos productos muy específicos como las papas que subieron. Pero más allá de eso, la verdad es que estamos viviendo un fenómeno inflacionario transitorio que es normal después de que el peso y el dólar han cambiado como han cambiado”, dijo el ministro de Hacienda Rodrigo Valdés tras exponer durante el ChileDay en Londres.