Holding detrás de heladerías Savory, Pedro Juan y Diego y Pollo Stop confirma que baraja vender una de las marcas para evitar la quiebra

Pese a la aprobación del plan para saldar sus millonarias deudas, Ice Cream SpA -operadora de las tradicionales heladerías Savory- enfrenta un negativo capítulo en medio de su crisis financiera, al punto de que su matriz, el holding Unifood, no descarta tomar medidas drásticas.

A modo de contexto, la sociedad solicitó su reorganización judicial en septiembre de 2023, afectada por las consecuencias del estallido social y la pandemia. Y después de una larga tramitación, en marzo de 2024 los acreedores de Ice Cream aprobaron su estrategia para ponerse al día con sus obligaciones crediticias.

Con todo, la persona que vela por el cumplimiento del plan -el veedor- detectó una irregularidad.

El 11 de junio, el veedor Enrique Ortiz informó del incumplimiento del acuerdo al tribunal que lo visó, señalando en un escrito que “existen pagos efectuados a la empresa relacionada Uniservice SpA por servicios compartidos que no cumplen con los requisitos establecidos en el acuerdo de reorganización”. Esta situación, apuntó, infringe el compromiso establecido en el convenio visado por los acreedores.

Tras ello, el veedor indicó que el monto pagado en exceso a la compañía relacionada, y que excede la prorrata que le corresponde con relación a las demás firmas del holding, supera los $537 millones.

La respuesta de Unifood

Frente a esto, The Clinic recurrió al grupo Unifood el que, por medio de una declaración por escrito- recordó que, en 2023 ingresó a un proceso de reorganización judicial con sus marcas Pollo Stop, Pedro Juan & Diego (PJD) y Ice Cream, el cual fue aprobado con éxito en 2024.

Los procesos, de acuerdo a la compañía, le han “permitido recuperar el desempeño del negocio, sin embargo, factores externos, han obligado al grupo a buscar nuevas alternativas para poder seguir adelante”.

En cuanto al incumplimiento de Ice Cream -a principios de año, Pollo Stop también cayó en la misma figura-, desde la sociedad comentaron que “la acción se enmarcó en el proceso global de reorganización que la compañía está desarrollando, donde además de Ice Cream, están Pollo Stop y Cuatro SPA (Pedro, Juan y Diego)”.

Lo anterior, sostuvo, se realizó entre sociedades del holding con el objetivo de garantizar la continuidad de la operación durante esta etapa.

“Nos encontramos avanzando una posible solución que, no solo asegure la continuidad operativa de las sociedades comprometidas, sino que también les abra un camino de recuperación sostenible” aseguraron. “El principal componente de esta nueva y definitiva solución, consiste en la posible venta de alguna de las marcas a un tercero”, acotan.

Agregaron que “esperan poder acordar un nuevo esquema a los compromisos adquiridos que les permitan dar continuidad a sus operaciones, resguardar el empleo y fortalecer su posición financiera de mediano y largo plazo”.