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Comer y beber

11 de Septiembre de 2020

El 18 guardado en casa: Guía práctica para pasar un 18 encerradito

“Fondéate en tu casa” fueron las palabras de Piñera luego de lo del Banco de Talca... o la recomendación del Gobierno de Piñera para este 18 de septiembre (se nos confunden los temas, sorry). Y por mientras que se ponen de acuerdo en las reglas de este plan, en The Clinic le ofrecemos diversos panoramas para que pueda disfrutar el 18 de septiembre sin necesidad de salir a ningún lado, en familia o con X (Recordatorio: poner número de amigos que pueden ir a las casas cuando el Ministerio de Salud lo tenga claro) amigos y, por supuesto, bien guardado en casa.

Por

CURSOS ONLINE

Para quedar hecho un experto en costumbres, bailes y comida criolla.

1. ¿Alguna vez pensó “pucha que me gustaría aprender cueca”? ¿No? Bueno, igual le damos el dato:

Taller virtual de cueca organizado por la Corporación Cultural San Pedro de la Paz. Consiste en cinco clases que están a cargo del folclorista nacional Luis Flores y todas quedan grabadas para poder verlas más tarde en la página de Facebook.

  • Dónde: Por la página de Facebook de la Corporación Cultural San Pedro de la Paz
  • Cuándo: Todos los lunes desde el 24 de agosto a las 16 hrs.
  • Precio: Inscripción gratuita
  • Contacto: [email protected]
Foto referencial. Crédito: Agencia Uno

2. ¿Qué mejor que hacer sus propios chorizos y así vencer al sistema?

Curso online de 120 minutos de duración sobre técnicas y recetas para elaborar embutidos frescos como longanizas, chorizos y butifarras de pollo. El video de la clase será transmitido en vivo, pero permanecerá en la plataforma del sitio web por tres meses.

  • Dónde: En este sitio web
  • Cuándo: 28 de septiembre a las 18.30 hrs.
  • Precio: $25.000
  • Contacto: Whatsapp +56 9 9319 6621

3. Club de sur a norte: cuando para viajar, sólo se necesita la imaginación

A quién queremos engañar, viajar de verdad es mucho mejor, pero por mientras que está prohibido, puede ver las fiestas típicas por zonas y así planear una futura escapadita para cuando se acabe todo esto. Le dejamos estos talleres online organizados por el Club Biblioteca Viva para aprender sobre fiestas costumbristas chilenas. Son cuatro sesiones con diferentes actividades por región.

  • Dónde: Por Zoom
  • Cuándo: Todos los sábados de septiembre a las 16 hrs.
  • Precio: Inscripción gratuita
  • Contacto: Whatsapp +56 9 5626 0381 o este sitio web

4. ¿La bendición está inquieta y quiere salir a elevar volantines? Mejor muéstrele estos talleres. 

Talleres online organizados por el Club Biblioteca Viva para aprender a crear juegos y cocinar comida típica. Son cuatro sesiones con diferentes actividades: Semana 1: Emboques; Semana 2) Alfajores chilenos; Semana 3) Empanadas; Semana 4) Guirnaldas.

  • Dónde: Por Zoom
  • Cuándo: Todos los martes de septiembre a las 17 hrs.
  • Precio: Inscripción gratuita
  • Contacto: Whatsapp +569 5752 1705 o este sitio web
Foto referencial. Crédito: Agencia Uno

5. Por sólo unas lucas puede aprender a hacer empolvados de La Ligua (no confundir con los empolvados de La Legua, esos son más caros).

Curso online para aprender a elaborar dulces chilenos desde cero. Algunas de las preparaciones que se enseñarán son: alfajores, empolvados, chilenitos y empanada de pera. La clase será transmitida en vivo.

  • Dónde: Por Google Meet.
  • Cuándo: 12 de septiembre, 15 hrs.
  • Precio: $6.000 por participante
  • Contacto: Whatsapp +519 9103 8652 o en Facebook José Miguel Gastronomía-Repostería

6. Taller dulces chilenos sin gluten y veganos

Si el curso anterior lo dejó con coma diabético de solo leerlo, acá le tenemos una opción más sana: Taller online para aprender a preparar manjar sin lácteos y dulces chilenos clásicos como chilenitos y empolvados en su versión vegana y sin gluten. No necesitas conocimientos previos y la profesora ofrece soporte después de la clase.

  • Dónde: Por Zoom
  • Cuándo: 12 de septiembre, 16 hrs.
  • Precio: $10.000 por participante
  • Contacto: Alejandra Cruces, mail [email protected]
Foto referencial. Crédito: Agencia Uno

CARRETES

Ya estamos acostumbrados a carretear a lo Van Rysselberghe. Con copete, desde la cama y por Zoom, así que siguiendo ese modus operandi, acá le tenemos unas buenas alternativas online.

7. Si quiere ver buena música y reírse un rato, este panorama le viene de perilla.

Show online de stand up comedy producido por Comedia Ticket y encabezado por los comediantes Sergio Freire y Rodrigo Salinas para festejar las fiestas patrias con humor. También habrá shows de música y artistas invitados.

  • Dónde: En este sitio web
  • Cuándo: 17, 18 y 19 de septiembre a las 22 hrs.
  • Precio: $4.000
  • Contacto: Whatsapp +56 9 6425 8813

8. Si lo suyo es un humor más clásico, también le tenemos esta opción.

Transmisión en vivo durante cuatro horas consecutivas desde una fonda ubicada en Santiago conducida por Pancho del Sur y Lucho Arenas Jr. Contarán con la participación de folkloristas de Talca, Temuco y Victoria. Los invitados son: Huaso Filomeno, Lalo Vilches, René Inostroza, El Clavel y grupo Altamar.

  • Dónde: Por este sitio web
  • Cuándo: 18 y 19 de septiembre, desde las 16 hrs.
  • Precio: $5.000
  • Contacto: Whatsapp +569 9190 7033
Crédito: Fonda No se Confonda

9. Ya si quiere tirar la casa por la ventana, esta fonda streaming lo va a hacer mover el esqueleto toda la noche.

Fonda virtual con cuatro bloques musicales distintos que cambiarán a lo largo de la noche: Tropical, Perreo, Kitsch para hacer el aseo y Maricoteca. Tendrá concursos, comedia y artistas sorpresa: drag queens, comediantes y música en vivo.

  • Dónde: Por Zoom
  • Cuándo: 17 de septiembre a las 23 hrs.
  • Precio: Desde $2.500
  • Contacto: Instagram @maricoteca.nec

10. Si anda buscando algo más tirado a la fiesta, esta es la opción para usted.

Fiesta dieciochera de tres horas de duración producida por Chiletributos que cuenta con la participación del Dj. Óscar Estrada. Tendrá música de distintos estilos como reggaeton, pachanga, cumbia, pop, entre otros. Quienes compren la entrada, podrán ver el espectáculo en el momento que quieran dentro de las fechas disponibles.

  • Dónde: Por este sitio web
  • Cuándo: Disponible desde el 17 al 20 de septiembre
  • Precio: $3.000
  • Contacto: Whatsapp Chiletributos +569 8809 2988
Crédito: Fiesta La Mansa Changa

DELIVERY

Como dijo el Ministro “Para el 18 de Septiembre ocurre que, a veces, hay consumo de alcohol”, así que aquí le dejamos algunas alternativas para aperarse con todo lo necesario sin salir.

11. Partamos por el picoteo para afirmar el estómago.

Caja con picoteo dulce y salado con motivos de fiestas patrias. Hay opciones para 2, 4, 6 y 8 personas y contiene empanaditas de pino, choripanes, pebre, mini pasteles de choclo, mini anticuchos, cuchuflies rellenos con manjar y mini alfajores. El contenido se puede armar a gusto.

  • Dónde: Las Condes, con despacho a todo Santiago
  • Cuándo: Durante septiembre
  • Precio: Desde $18.000
  • Contacto: Whatsapp +569 6194 1617 o Instagram @biscotti.eventos
https://www.instagram.com/p/CEelj2dH5Hl/?utm_source=ig_web_copy_link

12. Y ahora, a lo que vinimos: Delivery de cocktails

Venta de pisco sour, mango sour y maracuyá sour por delivery. También ofrecen una oferta dieciochera para hacer tus propios terremotos que consiste en 5 lts. de pipeño, 1 granadina de 900 cc., 2,5 lts. de helado de piña y bombillas comestibles.

  • Dónde: San Miguel, con despacho a todo Santiago
  • Cuándo: Durante septiembre
  • Precio: Pisco sour desde los $4.000 y oferta dieciochera $15.990
  • Contacto: Whatsapp +569 7621 6657 o Instagram @passion_tococktail 
Foto referencial. Crédito: Agencia Uno

13. ¿Creía que se nos había olvidado el asado? No pues, lo más importante para el final.

Venta de distintos cortes de carne de ave, vacuno, cerdo y cordero. También tienen embutidos como prietas, chorizos y salchichas. Las bebidas alcohólicas que ofrecen son vinos variados, espumantes, whisky, entre otros.

  • Dónde: Vitacura, con despacho de perecibles solo a Vitacura, Lo Barnechea, Las Condes, Providencia, Santiago Centro, Chicureo, Ñuñoa y La Reina
  • Cuándo: Durante septiembre
  • Precio: Disponibles en este sitio web
  • Contacto: Whatsapp +569 4246 3558

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