“Nada detendrá a las mejores longanizas de Chile”: el largo camino de la reconstrucción que inicia el centro que inspiró la película “Denominación de Origen”

El recinto que inspiró la historia de “Denominación de Origen”, la película chilena más vista desde 2023 y que aún se exhibe en cines desde su estreno el 24 de abril, fue azotado por un incendio que dejó pérdidas avaluadas en 400 millones.

Se trata del Centro de Estudio y Trabajo (CET) perteneciente a Gendarmería, en la comuna de San Carlos, donde internos aprendían y desempeñaban un oficio en el marco de un programa de reinserción social.

El siniestro ocurrió durante la madrugada del martes y según las primeras labores indagatorias, el origen del incendio se produjo por causas accidentales.

“Los hechos acontecidos fueron del tipo accidental. El punto de inicio fue generado en una habitación utilizada para el ahumamiento de dichos alimentos, estableciéndose, a raíz de las señales y vestigios presentados en el lugar, que se ocasionó un ambiente propicio para la ignición y propagación del fuego en esta y otras dependencias del recinto”, explicó la capitán Brenda Carriel, jefa del Labocar de Carabineros de Ñuble.

Luego de que se diera a conocer esta lamentable noticia, el director de “Denominación de Origen”, Tomás Alzamora, manifestó su profundo dolor y anunció acciones en beneficio de CET de San Carlos.

“Nada detendrá a las mejores longanizas de Chile. Se vienen funciones para aportar a la reconstrucción de la fábrica”, expresó Alzamora a través de sus redes sociales.

En la misma línea, desde la empresa de distribución cinematográfica Storyboard Media anunciaron que “dado este terrible incidente, junto al equipo de la película realizaremos funciones a beneficio, que serán informadas a la brevedad por nuestras redes sociales”.

Este viernes, en el Centro Cultural de San Carlos, se llevará a cabo la primera función benéfica. Además, se habilitará una cuenta corriente, a cargo de la productora de la película, para recibir donativos que serán destinados a la reconstrucción del CET.

El gobernador compromete recursos

Óscar Crisóstomo, gobernador del Ñuble, visitó las instalaciones del CET siniestradas y comprometió recursos para su reconstrucción, tanto para el diseño como para la ejecución de la obra.

“Con tristeza pero también con esperanza, hoy visitamos la fábrica de longanizas del CET de San Carlos, un espacio que albergó tantos sueños y hazañas nacionales, como la película Denominación de Origen y ser la mejor longaniza de Chile, que muy pronto queremos que se vuelva a producir en esta tierra”, expresó el gobernador, luego de su visita al recinto de Gendarmería. 

“Por eso llegamos aquí a comprometernos en su reconstrucción, para que el diseño y la ejecución de esta obra sean realizados de buena manera y para que rápidamente volvamos a producir uno de los mejores productos de nuestra zona”, añadió.

Cabe consignar que el Centro de Estudio y Trabajo de San Carlos inauguró su fábrica de embutidos en 1996. En la actualidad, 17 internos trabajaban en el lugar.