La ruta del vino en el corazón de Santiago: guía rescata el patrimonio vitivinícola del centro

La Municipalidad de Santiago, junto con la Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago (TUCHS), presentan oficialmente este jueves 27 la Guía de Enoturismo Urbano “Centro Histórico de Santiago, cuna del vino chileno”.

Este proyecto busca rescatar y poner en valor el patrimonio vitivinícola de esta zona de la capital, fortaleciendo su identidad como un destino donde convergen la historia, la gastronomía y la cultura del vino.

“Queremos que el turismo sea una herramienta concreta para la reactivación del centro de Santiago. Esta guía nos permite poner en valor una parte fundamental de la historia del vino chileno y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades para nuestros barrios, restaurantes, comercios, hoteles y emprendedores. El enoturismo urbano nos permite diversificar esta oferta, atraer nuevos visitantes y movilizar la actividad económica de la comuna. Tenemos patrimonio, gastronomía, cultura e historia y, además, somos la cuna del vino chileno. Ahora, nuestro desafío es transformar esos atributos en experiencias que hagan que más personas recorran, permanezcan y consuman en el Centro Histórico”, señaló el alcalde de Santiago, Mario Desbordes.

La guía busca rescatar el legado histórico de la actividad vitivinícola en el Centro Histórico de Santiago, considerado uno de los puntos de origen de esta tradición en Chile. Para ello, plantea un recorrido que combina patrimonio, gastronomía y experiencias vinculadas al enoturismo.

Lo anterior, con el fin de consolidar al centro de la ciudad como una alternativa turística única dentro de la amplia oferta vitivinícola del país.

Por su parte, el presidente de TUCHS, Carlos Concha, indicó: “Con esta guía damos un paso concreto para que el Centro Histórico de Santiago sea reconocido no solo por su valor patrimonial y arquitectónico, sino también por su rol como cuna del vino chileno. Queremos que vecinos, comerciantes y visitantes redescubran esta historia y que el enoturismo se convierta en un motor más de desarrollo y de orgullo para quienes trabajamos día a día en el corazón de la ciudad”.