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Cultura & Pop

9 de Diciembre de 2023

Juan Sutil y Lo comido y lo bailado: fan de Los Huasos Quincheros y malo para la fiesta

Ilustración: Gabriel Ebensperger

El empresario responde el cuestionario de esta semana de The Clinic, donde reconoce que su plato favorito es el puchero y que la canción "¿Y cómo es él?", de José Luis Perales, lo lleva a su infancia.

Por Marcelo Contreras

Juan Sutil se asume negado para el carrete, bueno para el puchero y amante de la música patronal de Los Huasos Quincheros.

El expresidente de la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC) y exitoso empresario agrícola responde esta semana el cuestionario de Lo comido y lo bailado de The Clinic.

Lo comido:

-¿Cómo es su relación con la comida?

-Me encanta la comida y en todas sus expresiones. 

-¿Cuál es el plato inolvidable de su infancia?

-Puchero. 

-¿Cuál ha sido su mejor comilona, panzazo, banquete de la vida? 

-En una marisquería en Rio de Janeiro. 

-¿Cuál es el restaurante al que siempre vuelve? ¿Por qué?

-“Aquí está Coco”, porque es excelente y soy buen amigo del Coco. 

-¿Qué plato sabe preparar?

-Muchos.  

Lo bailado de Juan Sutil:

-¿Cómo es su relación con la fiesta y el baile?

Malo para ambos. 

-¿Qué canción le lleva de inmediato a la niñez? ¿Qué recuerdos le trae? 

-“¿Y cómo es él?” (de José Luis Perales). Expresa mucho amor y sentimientos. 

-¿Dónde y cómo fue el mejor carrete de su vida? 

-Malo para el carrete. 

-Su estribillo favorito es… 

-Los estribillos de las canciones de Los Quincheros.

-Tres canciones para su funeral

-Las que decidan mis nietos.

Juan Sutil, empresario.

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