La apuesta de Niu Sushi en Jumbo que está dando resultados: lanzó popular salsa y ya está completamente agotada

“Vine exclusivamente al Jumbo solamente para comprarme la Unagui del Niu”, comenta una usuaria en redes sociales, celebrando la llegada de las salsas de soya y unagui de la cadena de sushi a los supermercados. La expansión de sus productos coincide con uno de los momentos más exitosos de la marca: Niu se ha consolidado como la cadena de sushi más grande de Chile, con más de 80 locales a lo largo del país y una facturación anual que ronda los US$100 millones.

“Dale un toque dulce y salado a tus preparaciones con esta salsa especial. Perfecta para acompañar pescados, carnes o incluso para glasear vegetales, aportando un sabor único y delicioso. Su consistencia y su perfil de sabor la hacen indispensable para los amantes de la cocina asiática. Un secreto culinario para platos memorables”, describe Jumbo sobre la salsa unagui a través de su página web, que a días de su lanzamiento ya se encuentra agotada para su venta online. La salsa de soya cuesta $4.290 y su salsa unagui $6.490.

La cadena ofrece una amplia carta de rolls, desde variedades tempura y california hasta opciones nikkei y vegetarianas, cuyos precios van desde los $6.400 hasta los $8.200 por unidad. Parte de la identidad de Niu Sushi son sus salsas, entre las que destacan la acevichada, acevichada ahumada, acevichada spicy, chimichurri, coreana, tari, unagui, maracuyá, tonkatsu y spicy.

Tras la llegada de las salsas de soya y unagui a los supermercados, ahora son varios los usuarios que, a través de redes sociales, piden que la próxima en llegar sea la popular salsa acevichada.

La expansión de Niu Sushi

Niu Sushi fue fundada en 2009 por los hermanos gemelos Alan y Jack Schoihetes, instalando su pirmer local en Providencia con la idea de “democratizar” el sushi, que en ese entonces tenía un precio muy elevado en comparación con otras comidas en Chile.

Lo que comenzó como un pequeño negocio familiar, hoy tiene como misión abrir cerca de 20 sucursales nuevas al año. Además, en su plan de expansión, la marca hoy incorpora un nuevo formato de tienda, que opera en cinco centros comerciales del país: Niu Express, pensado en un formato adaptado a patios de comidas que ofrece una carta más acotada en pocos minutos.

A fines de 2023, la cadena apostó por internacionalizarse, aterrizando en México. Hoy, Niu Sushi cuenta con tres locales en ese país y espera cerrar 2026 con uno más.