Pizzería chilena destaca en el top 5 de los mejores locales de América Latina en los “Oscar de la Pizza”

Esta semana se desarrolló la 50 Top Pizza, conocida como los “Oscar de la Pizza“, a nivel latinoamericano. Y si bien países como Brasil y Argentina destacaron, Chile no solo pudo ingresar con seis pizzerías en este ranking, sino que también, una de estas, se convirtió en la quinta mejor pizzería del continente.

Se trata de Allería, ubicada en Malaquías Concha, comuna de Providencia. El sitio destacó que su menú “auténticamente italiano se concentra en el estilo Napolitano. Las materias primas y condimentos enriquecen las pizzas clásicas, las especialidades de la casa, los calzones rellenos y las numerosas especialidades e ingredientes típicos, sabrosos y equilibrados, de la cultura tricolor”.

A través de sus redes sociales, la pizzería agradeció a sus clientes, además de destacar haber sido escogida como una de las 100 mejores a nivel mundial. “¡Esto no sería posible sin ustedes! De corazón gracias por acompañarnos en este camino. Somos mejor día a día porque amamos lo que hacemos y lo hacemos para ustedes“.

“Agradecemos especialmente a 50 Top Pizza por estos maravillosos reconocimientos y el gran evento del que fuimos parte. Agradecimientos especiales a @caputoflour y a nuestra querida comuna de Providencia. También, con mucho cariño a nuestro equipo de trabajo, quienes día a día entregan lo mejor de sí para darle a nuestros clientes el mejor servicio“, agregó en su cuenta de Instagram.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Alleria (@alleria_pizza)

Las pizzerías chilenas que destacaron entre las 50 mejores de Latinoamérica

Saliendo del top 10, Chile volvió a aparecer en este importante ránking de los “Oscar de la Pizza” en el lugar 14. 400 Pizzería, ubicada en Las Condes, fue destacada por su pizza napolitana que es “preparada cuidando cada detalle: ligera, sabrosa y de masa suave”.

“La corteza es suave y burbujeante por dentro y crujiente por fuera gracias al hábil proceso de horneado. Enmarca los aderezos más queridos e icónicos: como la Margarita y el Salami, que son los más populares. También son muy buenas todas las demás pizzas. Desde la ‘Popular’, hasta las ‘Signature Pizzas’, pasando por la ‘Viaggio a Napoli’, te dicen lo cerca que puede estar Santiago de Nápoles e Italia”, señaló el sitio oficial de estos premios.

En el puesto 20 destacó la Domani Pizza Bar de Providencia, descrita como “una combinación exitosa en la que un establecimiento de moda es también un lugar para disfrutar de una comida de calidad”. Dos lugares más abajo hizo lo propio Davvero Pizzería de Ñuñoa.

En el lugar número 29, se destacó la pizzería Capri, quien celebró este logro en las redes sociales. Allí aclaró que este es “el resultado de la dedicación de nuestro equipo de cocineros, pizzaiolos, camareros, y de todos quienes hacen posible que cada cliente se vaya feliz. Gracias también a nuestros proveedores por los ingredientes de primera que son esenciales en nuestra cocina”.

Finalmente, en el puesto 32, destacó St. Giovanni. Esta pizzería que fue destacada por sus preparaciones con una “masa suave, bien leudada y finamente extendida, según la tradición napolitana. Los ingredientes utilizados para rematar las pizzas se eligen de la canasta de materias primas italiana y se utilizan con equilibrio, creando segmentos muy agradables para acompañar con una buena copa de vino. Si no te apetece pizza, hay sabrosos platos de pasta fresca que se preparan siguiendo recetas clásicas italianas”.