La ruta de las fondas, de Arica a Punta Arenas: en busca de terremotos contundentes, empanadas sabrosas y anticuchos abundantes

Arica siempre Arica

En la ciudad de la eterna primavera las fiestas patrias no son eternas, pero sí se celebran como corresponde y con la seguridad que en Arica jamás llueve. Así las cosas, para este año se comenta que donde estará todo pasando será en la Fonda La Cocoroca 2024 en el kilómetro 3 del camino al Valle de Azapa. Para esta versión del evento se anuncian los números musicales de Los Rancheros de San Marcos, Mar de Amores y Mala Junta; entre otros. Además, habrá servicio de barra, discoteque, stands de comida y juegos varios. Todo lo anterior, del 17 a 21 de septiembre. Más información sobre esta y otras fondas en www.passline.com

Fondas en Iquique Glorioso

En esta ciudad nortina el clima también acompaña para celebrar las fiestas patrias. Y justamente en este contexto es que para este 2024 se anuncian más de cincuenta stands en los que habrá comidas típicas, juegos y además de un escenario para música en vivo. Todos esto entre el 17 y el 22 de septiembre. ¿Dónde? En la Fiesta de la Chilenidad de la ciudad de Iquique, la que se desarrollará en los estacionamientos de la Casa Central de la Universidad Arturo Prat, es decir, en la avenida del mismo nombre entre las calles Genaro Galla y Sagasca. Más información en www.municipioiquique.cl

La Perla de las fondas del Norte

Aunque en Antofagasta para este año se anuncian varios lugares donde se desarrollarán fondas durante los días de fiestas patrias, se comenta que el mejor y más seguro panorama será la Gran Fonda La Isla 2024, que se llevará a cabo entre los días 13 y 22 de septiembre en el recinto de Exponor, ubicado en Pedro Aguirre Cerda 17.101 en el sector de La Portada. Cada noche, a partir del viernes 13 e incluido el domingo 22, habrá un show musical distinto además de comida y entretención diurna. Venta de tickets en www.ecopass.cl

La mejor de las fondas en Copiapó: Todos al pretil

Como es tradicional en la capital de la Región de Atacama las fondas se desarrollarán en el conocido Parque El Pretil del sector Santa Elvira, Copiapó, más específicamente en la calle Luis Flores. A contar del martes 17 por la noche se levarán a cabo diferentes actividades como juegos infantiles, venta de comidas típicas y, por supuesto, bailables varios. Todo se acaba el domingo 22.

De Coquimbo soy

Cuando se pregunta por fondas en Coquimbo y alrededores la respuesta es única: La Pampilla. Claro, es que en la explanada de este mismo nombre se lleva a cabo año tras año esta fiesta popular que por lo general se alarga bastante más allá de los feriados que dicta el calendario. Con una mezcla de espectáculos musicales, puestos de comidas y miles de personas que acampan en el lugar durante varios días, la verdad es que en La Pampilla se viven unas fiestas patrias única en Chile. Para la versión 2024 (que parte el martes 17) se anuncian nombres como Américo, Los Atletas de la risa, Los Vásquez, el Grupo Alegría, Joe Vasconcellos y más. Todo lo anterior, a precios populares. Más información en www.municoquimbo.cl

Fiesta en el turf

El muy tradicional Valparaíso Sporting Club de Viña del Mar será el lugar donde se desarrollará la Fiesta Criolla Sporting 2024. Esta funcionará a contar del martes 17 de septiembre y hasta el sábado 21, contando entre sus atracciones con una variedad de puestos de comida tradicional, áreas de juegos infantiles, puestos de venta de artesanía y áreas verdes para el esparcimiento y descanso de chicos y grandes. Además, tendrá un escenario central en la que cada noche habrá un show diferente. Entre los artistas confirmados están Illapu, Los Vásquez, Inti Illimani y Américo. Más información en www.sporting.cl

Fondas en Santiago capital

La Región Metropolitana de Santiago tiene 52 comunas y por lo mismo las fondas en esta extensa área no son pocas. Sin embargo, si nos concentramos en la ciudad de Santiago es imposible no mencionar a las clásicas fondas del Parque O’Higgins, que funcionarán en este histórico lugar desde las tres de la tarde del martes 17 y hasta la medianoche del domingo 22. Durante todos estos días habrá lo de siempre. Es decir puestos de comida, fondas, juegos infantiles, circo y dos escenarios en los que se presentarán diversos shows. Entre los confirmados destacan Amerika’n Sound, Angelo Pierattini, Garras de Amor, DJ Manyin y La Sonora de Tommy Rey. Más información en www.fondasantiago.cl. Otra fonda clásica de Santiago pero con algunos menos años de historia es la Yein Fonda, que este 2024 celebra varias cosas. Primero, que vuelve a Ñuñoa, donde partió en 1996. Segundo, que conmemora también los 130 años de la comuna que la albergó esa primera vez y ahora. Y tercero, que esta versión vuelve a tener como principal atracción al grupo Los Tres con su formación original. Todo esto se llevará a cabo en el Parque Estadio Nacional entre el 18 y 21 de septiembre. Entradas en venta en www.puntoticket.com

La mejor de las fondas: Palmilla

Es cierto, está el sector de La Palmilla en Conchalí y otro lugar con similar nombre cerca de Chillán. Sin embargo aquí nos referimos a Palmilla, una comuna rural ubicada en el corazón de la Provincia de Colchagua en la Región de O’Higgins. Ahí, en su Estadio Municipal, se desarrollan desde hace muchas décadas unas celebraciones de fiestas patrias que deben estar entre las mejores del país, sin exagerar. Se trata de un conjunto de pequeñas cocinerías y ramadas donde además de comer y beber se puede disfrutar de puestos con juegos infantiles y otros más de adultos. Además, durante los varios días que dura la celebración se juega en la cancha del estadio un pequeño campeonato de fútbol con algunos clubes amateur de la zona. Y por las noches en su ramada oficial la fiesta no para hasta que cantan los pajaritos. Este año la cosa parte el martes 17 en la tardecita y -se supone- termina la madrugada del lunes 23. Pero ojo, con las fondas de Palmilla nunca se sabe hasta cuando duran. Más información en www.munipalmilla.cl

Más Talca, menos París y Londres

El asunto en la capital de la Región del Maule este 2024 será en la tradicional Fiesta de la Chilenidad que se desarrollará desde el 13 al 22 de septiembre en el Parque Río Claro. Durante gran parte del día en este lugar habrá un mercadillo con venta de artesanías, comida, juegos infantiles y más. Por las noches estará el show artístico que se llevará a cabo en un escenario en el mismo parque. Y claro, entre los días 17 y 22, en la explanada de este lugar, funcionarán las tradicionales fondas y ramadas. Más información en www.talca.cl

San Carlos en acción

Desde la nobel Región de Ñuble me cuentan que las fondas que la llevan este año (y desde hace tiempo) son las que se hacen en la medialuna de la comuna de San Carlos. En este lugar hace rato que se concentran todas las actividades dieciocheras de la comuna. Es decir, ahí habrá venta de comidas típicas (longanizas incuidas), juegos infantiles, juego típicos, domaduras de caballos y por supuesto baile por la noche; entre otras varias sorpresas. Todo esto en la llamada Medialuna Monumental de San Carlos entre los días 17 y 22 de septiembre. Y ojo, con entrada liberada. 

Concepción con reloj

En el Parque Bicentenario de Concepción, ubicado justo entre el Teatro Biobío y la Estación Intermodal, se desarrollarán este año las tradicionales fondas municipales de la ciudad penquista. Todo esto, entre los días 17 y 21 de septiembre. Y aunque en esa zona ha habido algunas polémicas en torno al horario de cierre que tendrán las fondas, en Concepción aseguran que la diversión está garantizada hasta las 4 AM de cada jornada.

La más grande de Temuco

La Gran Fonda Oficial de la SOFO se desarrollará entre los días 17 y 21 de septiembre en las instalaciones del Parque SOFO, propiedad de la Sociedad de Fomento Agrícola (SOFO) y ubicado en Rudecindo Ortega 04780, en el sector norte de Temuco y promete ser la más grande de la ciudad. Habrá comidas y juegos típicos además de una nutrida cartelera de espectáculos bailables. Venta de entradas en www.passline.com

Valdivia tranquila

En la capital de la Región de Los Ríos anuncian una fonda familiar y segura. Por lo mismo, la Fonda Familiar del Parque Saval funcionará entre los días 18 y 22 de septiembre en un horario acotado de 12 a 23 hrs. Así, en cada una de estas jornadas el público asistente podrá disfrutar de diversas actividades relacionadas con la gastronomía, artesanía y bailes folklóricos; además de actividades específicas para menores y adultos mayores. Más información www.munivaldivia.cl

Puerto Montt bajo techo

Por lo que me han contado, la mejor fonda de Puerto Montt para estas fiestas patrias se espera que sea la Fonda Pituka 2024, la cual se realizará a partir del mediodía del martes 17 de septiembre y culminará al día siguiente por la tarde. Esto se desarrollará al interior del Arena Puerto Montt, ubicado en Avenida Egaña 1151. Además de comida y juegos infantiles, habrá también espectáculos de música folklórica, DJs y música en vivo. 

Aysén en el parque

Aunque desde hace ya varios días que en la ciudad de Aysén comenzaron con diversas actividades relacionadas con las fiestas patrias, tales como presentaciones de bailes folklóricos, obras de teatro y actividades infantiles; a partir del martes 17 y hasta el domingo 22 todo se traslada al Parque Urbano de la ciudad donde habrán puestos de comida bebida, baile y mucho más. Más información en www.coyhaique.cl

Punta Arenas criollo

Entre los días 17 y 22 de septiembre, en un horario de 14 a 21 horas, se desarrollará la Fiesta Criolla de Punta Arenas 2024. ¿Dónde? En el Parque María Behety de esta ciudad. Música en vivo, juegos típicos y una potente oferta gastronómica criolla es lo que se anuncia como los principales atractivos de esta austral celebración de las fiestas patrias.