Dueño del bar La Virgen y su exitosa fórmula de 11 locales: “Me gustaría que La Virgen tendiese a parecerse a un Liguria del 2025”
Antes de crear un imperio de locales, con sus famosos bares La Virgen —que ya cuentan con más de 11 ubicaciones entre Santiago, Reñaca y Pichilemu—, Juan Alberto Schiavone fue un adolescente…
Por Sebastián Palma
