Los que piden almuerzo por delivery versus los que cocinan: la pequeña diferencia que puede marcar el gasto de cada mes

Llegar el viernes a la oficina, sentarse en el puesto del trabajo y empezar a pensar a organizar con los compañeros cuál va a ser el almuerzo de ese día. Podría ser pedir una pizza por delivery para compartir. Otros prefieren pedir hamburguesas, o platos específicos para cada uno. Siempre hay uno que se encarga de hacer la lista de compras con el pedido y sus variedades. Siempre hay otro que se pone con la tarjeta para pagar y espera que después le depositen.

Un escenario de viernes, claro. Salvo cuando las personas están cocinando cada vez menos en sus casas para llevar comida al trabajo y eso significa, que piden delivery al trabajo todos los días.

“Como odio que hagan eso, me da la impresión que solo trabajan para comprar comida en el trabajo”, dice un usuario en redes sociales que comenta un video viral sobre un oficinista que come solo porque los de su trabajo piden todos los días delivery y a él no le alcanza la plata para hacerlo.

“Yo solo compré comida 1 vez en todos los trabajos que he tenido. Ni me gustó siempre he llevado de la casa es más rica, saludable y no gastas más dinero”, continúa el comentario. “Siempre pasa que ganamos lo mismo y ellos comen como si fuéramos los jefes”, dice otro.

Las diferencias que se generan a la hora de almuerzo pueden suscitar una diputa.

“Generalmente, se da que en las oficinas hay un grupo que siempre lleva almuerzo y algún día, almuerzan con los otros algo distinto. Ellos suelen querer comer más sano y también les sale más económico. Un almuerzo en promedio puede costar siete mil pesos. Es imposible que un bolsillo aguante eso todo el año”, dice Felipe Lagos, socio y director de la consultora de recursos humanos Bolton Hunter.

“Otros, definitivamente salen a almorzar o piden delivery todos los días”, continúa. “Los delivery están asociados a gente más joven. La gente mas grande, que tiene hijos, aprovecha de cocinar para los hijos y se lleva. También a la que gana más”, describe.

Desde hace al menos cuatro años, la tendencia de los chilenos a cocinar en casa para la semana o para el día se han ido reduciendo. En esto han influido sobre todo, lo fácil que es pedir comida rica y preparada a través de las apps de delivery.

El estudio 5C de Cadem descubrió que en el último año, un 48% de sus encuestados de distintos niveles socioeconómicos, edad, género y región habían tenido alguna experiencia directa con empresas de delivery. El mismo sondeo, estableció que un 12% de los encuestados usó una de esas plataformas en los últimos 7 días. 

Ya en 2021, la encuesta Preferencias y Tendencias del Consumo de Alimentos en Chile de Deloitte revelaba que el 60% de los chilenos prefería comprar alimentos preparados en los días ocupados. Incluso, sin eran saludables. o semi preparados, incluso si no son saludables.

Los descuentos de las tarjetas bancarias también influyen. Los bancos se dividen los descuentos en tiendas de comida o restoranes a través de las aplicaciones, llegando a ofrecer hasta el 40% de descuento en algunas.

Según el especialista, la dinámica que se genera entre quienes piden delivery y quienes traen almuerzo de la casa debería ser normal. Pero esto puede darse cuando quien trae comida o quien pide delivery, no está solo en su realidad. “Hay gente que ya acepta que pide delivery todos los días y tienen un compañero para hacerlo. Los que llevan de la casa, también pueden tener un compañero para calentar la comida en la cocina. Es algo que se ve normalmente”, dice.

Y si no era por delivery, el 71% de la gente también empezó a preferir cocinar comidas “fáciles”. Algo que puede ir desde un plato de fideos con alguna proteína rápida -hamburguesas de carne por ejemplo-, hasta un pan con huevo. Eso puede marcar una diferencia entre comidas. Lo difícil, es cuando las personas empiezan a quedarse solas en sus dinámicas de almuerzo. Por eso, el especialista recomienda flexibilizar y dejar tiempo para hacer dinámicas de equipo. Pueden ser pidiendo todos comida o trayendo todos almuerzo desde la casa.

Pero el hacer algo distinto, puede aportar a generar un momento para compartir. “Creo que la gente que lleva almuerzo todos los días podría optar de hacer algo distinto con sus compañeros como pedir delivery alguna vez. Es un acto que puede entregar un momento para compartir y hacer vínculos. Sobre todo los días jueves o el día viernes, porque se sale más temprano, se dan bien esas dinámicas”, concluye Lagos.