Dra. Magdalena Araya, gastroenteróloga infantil, profesora titular del INTA, Universidad de Chile, presidenta de COACEL (Corporación de Apoyo al Celíaco)
Por Natalia Orellana Galarce, PhD por la Universidad de Leiden Directora ejecutiva de Fundación OCIDES y miembro del directorio del International Centre for Career Development and Public Policy (ICCDPP).