Zanzibar rematará todo su equipamiento tras anunciar su cierre definitivo en Vitacura: “Nos vamos profundamente agradecidos por todo lo vivido”

Para el próximo martes 3 de febrero, a partir de las 12.00 horas, está programado el gran remate en el que se venderá el mobiliario y equipamiento completo de Bar Santiago y también de Zanzibar, uno de los locales emblemáticos del centro gastronómico y cultural BordeRío, ubicado en la comuna de Vitacura.

La subasta incluye más de 200 lotes de mobiliario exclusivo que contempla equipos gastronómicos, hornos industriales, coolers, cámaras de frío, freidoras, batidoras, refrigeradores, además de vajilla, mesas y sillas, entre otros artículos. La venta la llevará a cabo la firma Remates Rudolph, de manera online y presencial.

Fue a mediados de enero cuando Zanzibar anunció a través de sus redes sociales su cierre definitivo el próximo 31 de enero de 2026, atribuyendo su salida al término de la concesión de su local y al escenario de indefinición que hasta ese momento afectaba a BordeRío.

“Después de 26 años compartiendo celebraciones, encuentros y momentos inolvidables, queremos contarles que Restaurante Zanzibar cerrará el 31 de enero de 2026, debido al término de la concesión de nuestro local”, señaló la firma en una publicación en su cuenta de Instagram.

“Un restaurante familiar que con los años se fue agrandando junto a su equipo de servicio, cocina y bar. Más que un emprendimiento, una comunidad. Nos vamos profundamente agradecidos por todo lo vivido junto a ustedes: cada comida, cada evento y cada historia que pasó por esta casa”, acotaron en el mensaje.

Cabe consignar que la semana pasada, el Concejo Municipal de Vitacura aprobó por unanimidad extender por hasta seis meses la concesión vigente de BordeRío, actualmente administrado por Inmobiliaria e Inversiones Santa Mónica, cuyo contrato expiraba el 4 de febrero de 2026.

La decisión se tomó luego de la suspensión judicial del proceso licitatorio que debía definir al nuevo operador del recinto, después de que el Tribunal de Contratación Pública (TCP) acogiera una reclamación presentada por Minera y Constructora Río Grande SpA, empresa que obtuvo el segundo lugar en la licitación.

El conflicto se originó luego de que Consorcio Parque Río se adjudicara la licitación y la empresa reclamante acusara vicios esenciales en la evaluación, incluyendo inconsistencias en una declaración jurada societaria y una corrección de oficio del puntaje económico.

De esta forma, el TCP —que aún no ha resuelto el fondo del reclamo— ordenó suspender los efectos de la adjudicación, medida que fue prorrogada por 30 días hábiles adicionales desde el 20 de enero de 2026, impidiendo a la municipalidad avanzar en la formalización del nuevo contrato o iniciar un nuevo proceso.