Lo vi en TikTok: cómo las redes cambiaron la manera en que evaluamos a los restaurantes y la disputa de influencers y críticos gastronómicos
Si antes las críticas gastronómicas eran escritas por expertos anónimos y aparecían en medios especializados, hoy, un video viral en redes sociales puede llenar un local de comida en minutos.…
Por Paz Radovic
